La salsiccia piccante è fatta con carne di suino nero di Calabria, allevato sull'altopiano Silano, con l'aggiunta di peperoncino calabrese piccante e spezie naturali, senza conservanti e additivi aggiunti.
Prodotto biologicoSenza conservanti e additivi aggiuntiSenza glutineConfezione sottovuoto
Peso
€5,60
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Ingredienti
Ingredienti: carne di suino nero, sale, peperoncino rosso piccante
Spedizione e consegna
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Valori nutrizionali
Energia, 2023 kj / 484 kcal
Grassi, 42 gr
- di cui saturi, 11,5 gr
Carboidrati, 1,8 gr
- di cui zuccheri, 0,38 gr
Proteine, 24 gr
Sale, 1,5 gr
Ingredienti: carne di suino nero, sale, peperoncino rosso piccante
La salsiccia calabrese stagionata piccante di suino nero è un salume tipico e pregiato, realizzato con carne selezionata di suino nero autoctono, allevato in modo naturale secondo la tradizione calabrese. Lavorata artigianalmente, viene preparata con tagli nobili della spalla e della sottocostola, arricchiti da lardo e aromatizzati con peperoncino calabrese piccante, sale e spezie naturali.
L’impasto, compatto e profumato, è insaccato in budella naturali e legato a mano con spago, poi lasciato stagionare per circa 30 giorni. Il risultato è una salsiccia dalla consistenza compatta e succosa, dal colore rosso intenso, dove il peperoncino sprigiona tutto il suo carattere.
Al palato regala un'esperienza decisa e avvolgente: la piccantezza è protagonista ma equilibrata, esaltando il sapore profondo e persistente della carne di suino nero. Ideale da gustare tagliata a fette sottili, su pane casereccio o come antipasto rustico. Perfetta anche in cucina, per arricchire primi piatti, pizze, focacce o preparazioni tipiche calabresi.
Un must per chi ama i salumi dal gusto intenso e autentico.
Informazioni sul prodotto
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino piccante
Allergeni: Peperoncino
Stagionatura: Circa 30 giorni in celle a temperatura controllata
Modalità di conservazione: Conservare tra +2°C e +4°C
Shelf life: 180 giorni dalla data di confezionamento (sottovuoto)
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