Caciocavallo stagionato

Il caciocavallo stagionato è uno dei formaggi più pregiati della tradizione casearia calabrese.

Questo formaggio, noto per il suo sapore intenso e la sua consistenza unica, rappresenta l'essenza stessa della gastronomia calabrese, un patrimonio di sapori autentici e genuini.

Se sei un amante e ricercatore di prodotti particolari, il caciocavallo stagionato della azienda Fattoria Bio è creato con proprie materie prime di ottima qualità e latte proveniente dai nostri allevamenti.

Azienda Produttrice di Caciocavallo Stagionato di Qualità

Le aziende produttrici di caciocavallo stagionato in Calabria, come Fattoria Bio, sono spesso realtà familiari che tramandano di generazione in generazione le antiche tecniche di produzione artigianale.

La qualità del caciocavallo stagionato dipende da diversi fattori, tra cui la scelta delle materie prime, il rispetto dei tempi di stagionatura e la cura nella lavorazione.

La Tradizione Artigianale

Utilizziamo latte proveniente da allevamenti controllati direttamente da noi, dove gli animali vivono allo stato semi brado e nel rispetto del benessere e dell’ambiente.

La lavorazione del latte segue metodi tradizionali, che prevedono l'uso di fermenti naturali e una cura particolare nelle fasi di cagliatura e filatura.

Materie Prime di Qualità

Il caciocavallo stagionato calabrese è realizzato con latte fresco di mucca, raccolto quotidianamente per garantire la massima freschezza e qualità.

Selezioniamo solo il latte migliore, ricco di nutrienti e privo di additivi chimici.

Dove comprare il caciocavallo stagionato di calabria a prezzi economici

Acquistare caciocavallo stagionato calabrese online è una soluzione pratica e conveniente per portare sulla vostra tavola i sapori autentici della Calabria.

Ampio assortimento di caciocavalli stagionati sempre freschi

Il negozio online Fattoria Bio specializzato in prodotti calabresi offre un ampio assortimento di caciocavalli stagionati, sempre freschi e di alta qualità. Ecco cosa potrete trovare:

Caciocavallo stagionato: con latte di mucche allevate allo stato semi brado nell'altopiano Silano, riconosciuto per la sua qualità superiore, il caciocavallo stagionato degli altopiani silani è uno dei formaggi più apprezzati e richiesti dai nostri clienti intenditori.

Se ordini il caciocavallo stagionato a lunga stagionatura è perfetto se cerchi sapori intensi e decisi, con una consistenza più dura e friabile.

L'altopiano della Sila, con il suo clima unico e i suoi pascoli incontaminati, è la culla del caciocavallo stagionato.

Caciocavallo stagionato tradizionale

Il caciocavallo stagionato tradizionale è un formaggio a pasta dura, con un sapore deciso e una consistenza friabile.

La stagionatura, che dura diversi mesi, conferisce al formaggio una complessità di sapori che lo rende perfetto per essere gustato da solo o grattugiato su piatti di pasta e insalate.