Fusilli Artigianali Senatore Cappelli e Segale - 500 gr

Fusilli Artigianali Senatore Cappelli e Segale - 500 gr

Fusilli artigianali realizzati con grano di Fattoria Biò coltivato direttamente in azienda e lavorati secondo tradizione. Texture ruvida e perfetta tenuta in cottura per esaltare ogni condimento.

Grano coltivato in ItaliaTrafilato al bronzoTiene perfettamente la cottura
 
 
€4,90
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  • Semola di grano duro italiano (85%) di cui 45% varietà Senatore Cappelli
  • Farina di segale (15%)
  • Acqua

👉 Contiene glutine
👉 Può contenere tracce di soia e senape

Ideali per:

  • sughi rustici (ragù, salsiccia, funghi)
  • condimenti a base di verdure
  • ricette tradizionali calabresi

👉 Ottimi anche con sughi corposi grazie alla forma che trattiene il condimento.

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Descrizione prodotto

I Fusilli Fattoria Biò nascono da una filiera agricola autentica, dove il grano viene coltivato direttamente nei nostri campi e trasformato con cura artigianale.

La miscela di semola di grano duro italiano e farina di segale dona a questo formato un carattere rustico e un gusto deciso, perfetto per la cucina tradizionale.

All’interno della semola selezionata è presente la pregiata varietà Senatore Cappelli, un grano antico apprezzato per:

  • il profilo nutrizionale più equilibrato
  • la maggiore digeribilità
  • il sapore intenso e naturale

La trafilatura e l’essiccazione lenta permettono di ottenere una pasta dalla superficie porosa, capace di trattenere al meglio sughi e condimenti.

👉 Il risultato è un fusillo autentico, che porta in tavola il gusto della terra e della tradizione calabrese.

Caratteristiche prodotto

  • Formato: Fusillo (corto)
  • Peso: 500 g
  • Tempo di cottura: 8–10 minuti
  • Origine grano: Italia
  • Conservazione: luogo fresco e asciutto

Punti di forza

🌾 Grano coltivato in Italia (filiera controllata)
🌿 Con Senatore Cappelli, grano antico di qualità superiore
🏺 Lavorazione artigianale ed essiccazione lenta
🍝 Fusillo perfetto per trattenere sughi e condimenti