Black cherry buccunotti
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Black cherry buccunotti

Black cherry buccunotti

Typical Calabrian dessert handmade and prepared with natural and genuine ingredients. Without preservatives and additives added.

 
 
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I Buccunotti alla Mostarda sono un dolce da forno tipico della tradizione calabrese, preparato artigianalmente da Fattoria Biò con ingredienti semplici e lavorazioni autentiche.

La frolla, realizzata con farina di grano tenero tipo 1 varietà Verna, burro e zucchero, risulta friabile e dorata, mentre il cuore è arricchito da una farcitura alla mostarda dal gusto aromatico e delicatamente equilibrato, che dona carattere senza risultare eccessiva.

Ogni buccunotto è cotto lentamente in forno per ottenere una consistenza armoniosa: croccante all’esterno e morbida all’interno, proprio come vuole la tradizione delle preparazioni casalinghe calabresi.

Sono ideali:

  • come dolce da fine pasto
  • in abbinamento a caffè moka o tisane agli agrumi
  • con vini passiti o moscati dolci
  • per una pausa genuina dal sapore autentico

Un prodotto che racconta la Calabria più vera, fatta di ricette tramandate, ingredienti selezionati e lavorazioni artigianali.