Mezzo Pacchero Artigianale – Pasta di Grano Italiano e Segale - 500 gr

Pasta artigianale trafilata lentamente, realizzata con grano coltivato in Italia e una selezione di sfarinati di alta qualità. Il mezzo pacchero è perfetto per raccogliere sughi ricchi e strutturati, garantendo sempre una cottura impeccabile.

Grano coltivato in ItaliaTrafilato al bronzoTiene perfettamente la cottura
 
 
€4,90
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Semola di grano duro italiano (85% sul totale degli sfarinati: 45% varietà Senatore Cappelli e 40% semola), farina di segale (15%), acqua.

Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.

  • Perfetto con sughi corposi (ragù, sughi di carne, cacciagione)
  • Ideale per condimenti cremosi (formaggi, funghi, besciamella)
  • Ottimo anche al forno per preparazioni gratinate
  • Consigliato mantecare direttamente in padella per esaltare la cremosità

I prodotti di Fattoria Biò vengono spediti in Italia tramite corrieri nazionali e consegnati in 2-3 giorni lavorativi.

Spediamo inoltre in Germania, Francia, Olanda, Belgio, Spagna e il resto d'Europa con corriere internazionale e consegna in 3-4 giorni lavorativi.
I prezzi delle spedizioni internazionali vengono calcolati al momento del checkout.

 

Il mezzo pacchero Fattoria Biò nasce da una filiera agricola controllata, dove il grano viene coltivato direttamente in Italia e trasformato con metodi artigianali.

La miscela di semola di grano duro italiano (85%) e farina di segale (15%) conferisce alla pasta un profilo nutrizionale equilibrato e un gusto autentico, leggermente rustico.

Grazie alla trafilatura lenta, la superficie del mezzo pacchero risulta porosa e perfetta per trattenere ogni tipo di condimento, dai sughi più semplici a quelli più ricchi.

Il formato corto e ampio lo rende ideale per piatti strutturati, mantenendo sempre una tenuta di cottura eccellente e una consistenza corposa al palato.

Una pasta pensata per chi cerca qualità reale, trasparenza e gusto autentico:

dalla terra alla tavola, senza scorciatoie.

Caratteristiche prodotto

  • Formato: pasta corta
  • Peso netto: 500 g
  • Tempo di cottura: 10–12 min
  • Origine grano: Italia
  • Metodo: lavorazione artigianale
  • Umidità: 12,5%
  • Conservazione: luogo fresco e asciutto